【分類】常緑低木

【科名】シソ科

【別名】タチジャコウソウ

【特徴】

草丈10～30cmひ生育する、多年草のハーブで、地面を這って密集していく（ほふく性、這性、）直立して密集する木立性に分けられます。花色は、白色、ピンク色、紫色、ラベンダー色、赤色と豊かです。葉は光沢のある小さい緑色ですが、金色や銀色の斑入り葉もあります。全草は素晴らしい芳香を一面に漂わせます。強壮、殺菌、防腐、などの効能があり、スパイスとして、野菜、肉、魚、卵、など、あらゆる材料と相性が良く、現在入手できる種類（品種）は20種くらいです。